Tahu kukus dengan ayam giling, disajikan dengan saus sambal sederhana.
sangat mudah Tahu isi kukus Tahu adalah masakan favorit suami saya dan resepnya adalah salah satu dari sekian banyak yang saya pelajari dari ibu mertua saya.
Perpaduan tahu yang diisi dengan campuran ayam giling dan tahu yang dibumbui sedikit dengan garam, gula, merica, dan kecap menjadi bukti bahwa makanan sederhana bisa terlihat dan terasa luar biasa.
Tahu kukus rasanya enak, tapi saat disajikan dengan sambal, hidangan ini pasti akan disukai semua orang.
Bahan tahu kukus: tahu kukus/ekstra keras, ayam giling, daun bawang, garam, gula pasir, lada putih, kecap manis dan tepung maizena. Bahan-bahan yang diperlukan untuk saus cabai merah: cabai merah, air jeruk lemon, kecap manis dan kekap manis.
Bahan untuk tahu isi dan sambal
1. Tahu isi
Untuk tahu isi, kita membutuhkan tahu keras/ekstra keras, ayam giling, daun bawang, garam, gula, lada putih, tepung maizena, dan kecap.
2. Saus cabai merah
Saus cabai merah adalah kombinasi sederhana dari cabai merah segar, jus lemon, kecapDan Kecap manis (Bahasa Indonesia: kecap manis).
(1) Potong balok tahu menjadi segitiga dan buang bagian segitiga yang lebih kecil dari setiap segitiga tahu. (2) Campurkan potongan tahu dengan ayam giling, daun bawang, garam, gula, lada putih, tepung maizena, dan kecap. (3) Aduk campuran tahu dan ayam giling secara merata untuk membuat bumbu. (4) Isi segitiga tahu yang kosong dengan bumbu tahu dan ayam.
Cara membuat tahu isi
1. Potong tahu menjadi segitiga
Potong setiap balok tahu menjadi empat persegi panjang, lalu potong setiap persegi panjang menjadi dua segitiga. Karena kita menggunakan dua balok tahu, kita akan mendapatkan 16 segitiga.
2. Tiriskan tahu
Buat dua celah untuk setiap segitiga tahu dan ambil bagian segitiga yang lebih kecil dari setiap segitiga tahu.
3. Siapkan isian tahu dan ayam
Campur potongan tahu dengan ayam giling, daun bawang, garam, gula, lada putih, tepung maizena dan kecap. Aduk sampai campurannya halus.
4. Isi segitiga tahu dengan bumbu
Gunakan bumbu untuk mengisi segitiga tahu. Jika ada sisa isian, bentuk menjadi bakso berukuran 1 inci.
Kukus tahu isi selama 15 menit dengan api sedang.
Cara mengukus tahu isi
Isi kukusan dengan sekitar dua inci air dan didihkan dengan api sedang.
Tempatkan tahu isi di piring kukusan dan kukus selama 15 menit. Jika Anda memiliki pengukus kecil, Anda mungkin ingin mengukus tahu secara bertahap.
Sajikan tahu kukus dengan sambal
Siapkan saus cabai sederhana dengan menggabungkan paprika merah yang baru diiris dengan air jeruk nipis, kecap, dan mayones. Sajikan tahu kukus segera setelah dikeluarkan dari kukusan dengan saus cabai merah dan nasi putih kukus.
Buat sambal dari irisan tipis cabai merah, perasan jeruk nipis, kecap manis, dan kakap manis untuk disajikan bersama tahu isi kukus.
Coba resep tahu mudah lainnya
Jika Anda tertarik untuk membuat lebih banyak masakan tahu di rumah, Anda mungkin ingin mencoba beberapa resep tahu mudah berikut ini:
