Cara menyiapkan saus daging cincang Cina

Orang dengan jadwal sibuk harus belajar bagaimana melakukan ini saus daging cincang Cina.

Jika saya mengisi lemari es dengan kuah ini, saya bisa membuat semangkuk nasi kuah atau mie kuah kapanpun saya mau. Saus daging juga enak dengan ramen instan.

Terkadang saya membuat saus daging ini dengan custard telur kukus Cina. Saus dagingnya sempurna sebagai topping puding telur, dan pasangannya menjadi lauk yang mengenyangkan dan mengenyangkan dengan nasi kukus.

Bahan untuk saus daging Cina

Bahan utama masakan ini adalah daging cincang, bawang merah dan bawang putih.

Untuk sausnya, kita membutuhkan saus hoisin, saus tiram, kecap hitam, anggur Shaoxing, minyak wijen, gula, dan merica.

Untuk hiasan, saya biasanya menggunakan daun bawang cincang dan biji wijen panggang.

Daging cincang atau babi?

Saya menggunakan daging giling di sini karena ini mungkin daging giling yang paling umum dijual di AS.

Secara tradisional, atau setidaknya cara pembuatannya di rumah saya, dibuat dengan daging babi giling.

Jika supermarket Anda menyediakan daging babi giling, saya sarankan untuk menggunakan daging babi giling dan menjaga resep lainnya tetap sama.

Mangkuk nasi, mangkuk mie, atau bahkan mangkuk spageti

Ide di balik saus daging adalah para ibu sibuk yang tidak bisa memasak untuk anak-anak mereka saat makan siang dapat merasa yakin bahwa mereka akan mendapatkan makanan yang memuaskan saat mereka pulang dari sekolah.

Selama Ibu ingat untuk menyalakan penanak nasi, anak-anak bisa mengambil nasi putih dengan kuah yang banyak untuk makan siang. Jika Anda orang Cina yang tumbuh dewasa, eh…, di mana saja…., saya yakin Anda tahu apa yang saya katakan 🙂