Orak Arik Tahoe Jamur – tahu, jamur dan telur.
Orc Arik Hidangan sederhana sehari-hari yang sebagian besar terdiri dari telur orak-arik dengan sayuran, tahu, jamur, dan bahkan daging jika diinginkan, meskipun yang paling umum biasanya hanya sayuran.
Hari ini saya berbagi resep Orc Arik Tahoe Gemoryang merupakan versi masakan rumahan Indonesia yang populer ini dengan jamur dan tahu goreng yang dipotong dadu.
Jika Anda ingin makan cepat untuk menghabiskan batang wortel atau seledri Anda yang aneh, ini adalah hidangan yang sempurna untuk dibuat selama Anda memiliki telur dan sayuran.
Saya juga punya resep Arak Arik lain yang hanya menggunakan telur dan sayuran ketika saya kehabisan tahu dan/atau jamur. 🙂
Bahan-bahan yang diperlukan untuk Orak Arik Tahoe Jemor : Telur, tahu, jamur, bawang merah, bawang merah, bawang putih, paprika merah, daun bawang, garam, lada putih, saus ikan, saus tiram, dan mayones kekap.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Ork Arik Taho Gemor
Untuk bagian egg scramble, kita membutuhkan telur, garam, dan lada putih.
Untuk tahu goreng potong dadu, kita membutuhkan tahu yang keras/ekstra keras, bawang putih, garam dan air.
Tips: Anda bisa membeli tahu goreng yang dipotong dadu di toko bahan makanan Asia, jadi Anda bisa melewatkan penggorengan bagian tahu dan selesai menyiapkan hidangan ini lebih cepat.
Bahan yang tersisa termasuk bawang merah, bawang merah, bawang putih, daun bawang, paprika merah / paprika merah, jamur segar, saus tiram, kekup manis (kecap manis Indonesia), saus ikan, dan lada putih.
(1) Tumis bawang bombay, bawang merah, bawang putih, bagian putih kucai dan paprika merah. (2) Tambahkan jamur dan masak sampai layu. (3) Dorong semua sayuran ke satu sisi dan aduk telur. (4) Tambahkan tahu dan bumbu.
Kubus tahu goreng
Jika Anda memutuskan untuk menggoreng tahu Anda, mulailah dengan memotong satu blok tahu keras/ultra keras menjadi 16 bagian.
Lumuri tahu yang sudah dipotong dadu dengan bawang putih cincang, garam dan air selama kurang lebih 15 menit.
Panaskan sekitar dua sendok makan minyak dalam wajan anti lengket atau wajan besi di atas api sedang.
Keringkan tahu yang sudah dipotong dadu, lalu goreng hingga semua tahu yang berbentuk dadu berwarna keemasan. menyisihkan
Tuang hidangan yang sudah disiapkan ke dalam piring saji dan hiasi dengan daun bawang.
Orc Arik Tahoe Jamor sedang memasak
1- Kocok telur
Dalam mangkuk, campur telur dengan lembut dengan garam dan lada putih. menyisihkan
2. Goreng aromatik
Tambahkan 2 sendok makan minyak ke dalam wajan. Goreng bawang merah, bawang bombay, bawang putih, bagian putih kucai dan paprika Fresno selama kurang lebih 2 menit hingga harum.
3. Goreng jamur
Masukkan jamur, aduk hingga rata dan masak hingga jamur layu.
4. Buat campuran telur
Dorong semuanya ke satu sisi panci. Tuang telur kocok ke bagian wajan yang bersih. Saat telur mulai mengeras, aduk dengan spatula untuk membuat telur orak-arik.
5. Tambahkan tahu dan bumbu
Kembalikan kubus tahu goreng ke dalam wajan. Bumbui dengan saus tiram, kecap manis, kecap ikan dan lada putih bubuk. Campur dengan baik. Sesuaikan bumbu sesuai kebutuhan.
6. Sajikan
Matikan api. Taruh di piring saji dan hiasi dengan daun bawang hijau.
