Puding Agar Gula Merah – cara membuat puding agar kurma

2 min read

Puding Agar Gula Mera (Puding Agar Gula Aren Indonesia).

Puding Agar Gula Mera (Puding Agar Gula Aren Indonesia).

Bagi sebagian besar anak Indonesia, makanan penutup pertama yang mereka pelajari kemungkinan besar adalah makanan penutup agar.

Puding agar-agar sederhana hanya membutuhkan bubuk agar-agar, gula, dan air. Untuk peralatan memasak, Anda hanya membutuhkan panci dan sendok. Setelah diaduk di atas kompor selama 5 menit hingga mendidih, segera tuang ke dalam cetakan dan diamkan di dalam kulkas selama 30 menit, puding agar-agar mengeras, dingin dan siap disajikan.

Puding gula aren (Indonesia: Agar-agar Serikaya Atau Agar Gula Mere Puding) sedikit lebih rumit daripada perintah dasar. Menambahkan gula aren, santan, telur, dan daun pandan menghasilkan puding agari paling lembut dan lezat yang pernah Anda rasakan.

Puding Gula Palm Agar adalah hidangan penutup yang bagus untuk memperkenalkan masakan Indonesia kepada teman/tamu Anda. Perpaduan antara gula aren, santan, dan pandan menjadi tema umum dalam manisan Indonesia. Puding agar yang disajikan dengan gula aren adalah cara yang bagus untuk mengakhiri hidangan Indonesia yang memuaskan.

Bahan Puding Agar Gula Mera (Puding Agar Gula Kurma Indonesia): Gula kurma, santan, bubuk agar, telur dan daun pandan.

Bahan Puding Agar Gula Mera (Puding Agar Gula Kurma Indonesia): Gula kurma, santan, bubuk agar, telur dan daun pandan.

Bahan puding gula kurma

  • gula kurma.
    mohon gunakan gula aren Indonesia. Anda dapat mengganti gula aren Indonesia dengan gula aren Thailand, tetapi puding agar Anda akan memiliki warna yang lebih terang.
    Harap jangan mengganti gula kurma dengan gula merah karena rasanya akan berbeda.
  • santan
    Saya menggunakan santan kalengan. Anda juga bisa menggunakan santan kotak yang lebih encer, tetapi puding agar-agar akan kurang kental.
  • telur
  • bubuk agar-agar.
    saya menggunakan Sekarang bubuk agar-agar Real Food. Anda juga bisa menggunakan bubuk agar-agar merek Swallow Globe Indonesia, namun pastikan rasanya tawar dan tanpa rasa.
  • daun pandan
    Anda bisa menggunakan daun pandan segar atau beku. Anda dapat menemukan daun pandan di toko kelontong Asia Anda. Daun pandan beku lebih umum ditemukan di Amerika Serikat, tetapi daun segar terkadang muncul di bagian produksi.
See also  Inche Kabin - Resep Ayam Goreng Malaysia
(1) Parut gula kurma.  (2) Kocok telur dalam mangkuk pengaduk.  (3) Rebus air, gula aren dan pandan.  Saring cairannya dan masukkan kembali ke dalam panci, campur santan dan bubuk agar-agar.  (4) Rebus cairan lagi dan campur setengahnya dengan telur dan kembalikan ke panci dan rebus untuk terakhir kalinya.

(1) Parut gula kurma. (2) Kocok telur dalam mangkuk pengaduk. (3) Rebus air, gula aren dan pandan. Saring cairannya dan masukkan kembali ke dalam panci, campur santan dan bubuk agar-agar. (4) Rebus cairan lagi dan campur setengahnya dengan telur dan kembalikan ke panci dan rebus untuk terakhir kalinya.

Cara membuat puding agar gula kurma

  1. Kocok telur dalam mangkuk kecil dan sisihkan.
  2. Parut gula kurma (jika menggunakan versi blok).
  3. Masukkan gula aren parut, air dan daun pandan ke dalam panci. Masak dengan api sedang hingga mendidih dan gula larut. Sisihkan pandan selama 15 menit agar meresap, lalu saring. Kembalikan cairan ke dalam panci dan buang daun pandannya.
  4. Tambahkan santan dan bubuk agar ke dalam panci. Didihkan kembali cairan sambil terus diaduk untuk memastikan bubuk agar tercampur rata.
  5. Tuang setengah adonan agar-agar ke dalam telur dan aduk cepat, lalu masukkan kembali adonan telur ke dalam panci.
  6. Kembalikan panci ke kompor dan masak hingga mendidih.
  7. Tuang campuran agar-agar ke dalamnya Cangkir muffin silikon. Biarkan dingin pada suhu kamar selama 15 menit, lalu dinginkan hingga benar-benar kencang.
  8. Untuk penyajian, keluarkan puding agar-agar dari cetakan dan sajikan dingin.
Tuang campuran agar gula aren ke dalam 12 cangkir muffin silikon.

Tuang campuran agar gula aren ke dalam 12 cangkir muffin silikon.

Pertanyaan yang Sering Diajukan

1. Apa yang dapat saya gunakan jika saya tidak memiliki cangkir muffin silikon?

Anda bisa menggunakan ramekin atau mangkuk cantik dan menyajikan puding langsung di dalam ramekin/mangkuk.

Anda bahkan bisa menggunakan loaf pan atau cake pan, tapi harap pastikan kapasitasnya 6 cup.

2. Berapa lama saya harus mendinginkan puding agar sebelum disajikan?

Biasanya, tiga puluh menit sudah cukup untuk meletakkan puding di lemari es untuk cetakan individu. Jika Anda menggunakan loyang roti atau loyang kue, ini bisa memakan waktu hingga dua jam.

See also  Resep Pisang Bakar Saus Kinka - Pisang bakar dengan saus gula kurma

3. Berapa lama puding bisa bertahan di lemari es?

Seharusnya tidak apa-apa hingga seminggu.Setelah dua hari, puding mungkin mulai menangis, tetapi masih aman untuk dimakan.

4. Bisakah saya membuat puding agar ini untuk vegetarian?

Ya! Anda bisa menghilangkan telurnya. Tanpa telur rasanya kurang nikmat, tapi puding agar-agar tetap enak.

Setelah puding gula tanggal mengeras, keluarkan dari cangkir silikon untuk disajikan.

Saat puding agar-agar gula aren sudah siap, keluarkan dari cangkir silikon untuk disajikan.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *