Masukkan saus mentega kedelai spaghetti squash.
Saya belum pernah melihat labu spageti sebelum datang ke AS, tetapi saya penggemar berat kecap Korea, dan labu spageti panggang sangat cocok untuk hidangan kecap Korea.
Labu spaghetti mendapatkan namanya karena saat dimasak, dagingnya berubah menjadi untaian seperti spageti. Jika Anda sedang menjalani diet tanpa karbohidrat, labu ini dapat menipu Anda dengan berpikir bahwa Anda sedang makan spageti daripada sayuran.
Setelah Anda mencoba resep ini dan memutuskan bahwa Anda menyukai hidangan labu spageti, Anda selalu dapat mengikuti resep saya ke bagian pemanggangan. Kemudian gunakan labu spageti panggang untuk membuat resep lainnya.
Bahan untuk spageti labu kecap mentega: labu spageti, mentega, kecap, bacon, bawang putih, jamur, daun bawang, garam dan merica.
Campur bahan-bahan yang diperlukan untuk mentega, kecap, dan spageti labu
Untuk menyiapkan labu spageti gorengKami membutuhkan spaghetti squash, minyak zaitun, garam dan merica.
Labu spaghetti memiliki berat antara 4 dan 8 pound atau 1,8 hingga 3,6 kilogram. Labu yang saya gunakan untuk resep ini beratnya sekitar 2 kg (atau 4,5 pon), jadi tergantung pada labu Anda, Anda mungkin perlu menambahkan lebih banyak atau lebih sedikit garam dan merica sesuai selera Anda.
Goreng mentega kecapkita membutuhkan mentega, bacon, jamur, bawang putih, kecap, daun bawang, garam, merica, dan cabai jika diinginkan.
Sekali lagi, jika labu Anda lebih berat dari yang saya gunakan, Anda dapat menambah jumlah garam, merica, atau bahkan kecap sesuai selera Anda.
(Kiri) Spaghetti squash mentah, dibelah dua, dibuang bijinya, disiram dengan minyak zaitun dan ditaburi garam dan merica. (kanan) Spaghetti squash yang dipanggang di oven, gunakan garpu untuk mengikis untaiannya.
Cara memanggang spaghetti squash
Panaskan oven hingga 200°C (400°F). Potong labu spageti menjadi dua, buang bijinya, olesi dengan minyak zaitun dan taburi dengan garam dan merica. Panggang selama 40 menit dan putar setengah hingga labu lunak.
Tips: Anda dapat memotong labu menjadi dua di sisi panjang (dari tiang ke tiang) atau sisi pendek (di sekitar garis khatulistiwa). Ketahuilah bahwa untaian berputar di sekitar garis khatulistiwa, jadi jika Anda menginginkan untaian yang lebih panjang, ambillah di sekitar garis khatulistiwa seperti yang saya lakukan.
Setelah labu cukup dingin, gunakan garpu untuk mengikis senarnya. Lebih mudah bagi saya untuk bekerja dari luar menuju pusat. Simpan helai spaghetti squash dan buang kulitnya.
(1) Lelehkan mentega dan goreng bacon. (2) Goreng jamur dan bawang putih. (3) Tambahkan labu spageti panggang. (4) Bumbui dengan kecap asin, garam, merica dan cabai (jika pakai).
Cara menyiapkan kecap mentega
1. Goreng daging
Lelehkan mentega dalam wajan besar di atas api sedang. Tambahkan bacon dan masak sampai mulai garing.
2. Goreng jamur dan bawang putih
Masukkan jamur ke dalam wajan dan goreng hingga layu dan cairannya hampir kering. Tambahkan bawang putih dan masak selama 30 detik atau hingga harum.
3. Tambahkan spaghetti squash dan bumbu
Tambahkan mi labu spageti yang sudah dipesan ke dalam wajan bersama dengan kecap, garam, merica, dan cabai (jika menggunakan). Aduk rata dan terus diaduk sampai labu menyerap semua cairan.
4. Tambahkan daun bawang
Tambahkan daun bawang dan aduk perlahan agar tercampur. Matikan api dan tuang ke piring saji dan sajikan segera.
