Resep Tumis Hati Ampela Ayam

47 sec read

Ati Ampera merupakan bahan makanan yang sangat mudah untuk diolah. Anda bisa memasak licorica, balado, atau menumis sampai ampela dibumbui. Di antara sekian banyak olahan, yang mudah dibuat adalah tumis ampela.
Anda bisa menambahkan berbagai bahan yang tidak kalah enak. Misalnya daun kemangi agar aroma masakan lebih harum. Anda juga bisa menambahkan cabai rawit untuk pecinta pedas.
Ini adalah menu yang sangat mudah dibuat karena Anda hanya perlu menyiapkan bahan dan menumisnya. Tumis Ati Ampera cocok untuk santapan keluarga dengan nasi putih hangat.

Resep Tumis Hati Ampela Ayam

BAHAN :

  • 6 potong hati ayam
  • 6 potong ampela ayam
  • 3 lembar daun jeruk
  • 2 lembar daun salam
  • 1 cm lengkuas, memarkan 1 cm jahe, memarkan
  • 2 sdm minyak goreng
  • 5 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 buah cabai merah besar, iris 1 buah cabai hijau besar, iris 3 sdm kecap manis
  • 1 sdt garam
  • ½ sdt merica bubuk
  • 6 buah cabai rawit merah

CARA MEMBUAT :

  1. Lumuri hati dan ampela ayam dengan air jeruk nipis, diamkan sebentar. Cuci bersih kembali dan rebus hingga matang, angkat. Potong-potong.
  2. Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai hijau, daun jeruk, daun salam, lengkuas, dan jahe hingga harum.
  3. Masukkan hati ampela, kecap manis, garam, dan merica, aduk rata, masak hingga bumbu meresap dan matang. Tambahkan cabai rawit, masak sebentar. Angkat.
  4. Sajikan sebagai pelengkap nasi rames.

Berikut Resep Tumis Hati Ampela Ayam, Terimakasih sudah mengunjungi Kanon-kariya. See You Untuk Resep Selanjutnya ….

See also  Resep ayam dan kacang hitam

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *