Sup Benning Bayam Jagong – cara membuat sop bayam dan jagung

1 min read

Sup Bening Bayam Jagong - sup bayam dan jagung Indonesia.

Sup Bening Bayam Jagong – sup bayam dan jagung Indonesia.

Sup bening Ini adalah sup khas Indonesia dengan sayuran segar. Ada dua versi sup bening: Sup Benning Bayam (sup bayam) Dan Sup Benning Bayam Jagong (Sup Bayam dan Jagung). Yang terakhir adalah versi yang lebih lengkap dan enak dari keduanya, dan itulah resep yang saya bagikan di postingan ini.

Usahakan untuk menggunakan jagung segar sebanyak mungkin karena kuahnya memanfaatkan rasa manis alami tongkol jagung. Namun saya akan memberikan sedikit tips bagaimana cara menambah rasa manis kuah jika menggunakan jagung kaleng/beku.

Bahan Sup Bening Bayam Jagong (Sup Bayam dan Jagung): Bayam, jagung, tomat, bawang merah, bawang putih, jahe, daun salam Indonesia (dan salam) dan garam.

Bahan Sup Bening Bayam Jagong (Sup Bayam dan Jagung): Bayam, jagung, tomat, bawang merah, bawang putih, jahe, daun salam Indonesia (dan salam) dan garam.

Bahan-bahan membuat sop bayam dan jagung indonesia

Sup ini adalah tentang kesegaran bayam dan jagung, jadi pastikan untuk memulai dengan bayam yang sangat segar (atau bayam muda) dan jagung segar.

Bahan pendukung Sup Benning Indonesia adalah kaldu sayur/ayam, bawang merah, bawang putih, jahe, daun salam indonesia (bahasa indonesia: daun salam)tomat dan garam.

Jagung segar versus jagung kalengan/beku

Anda dapat mengganti dua biji jagung segar dengan 1 1⁄2 cangkir biji jagung kalengan/beku. Tidak perlu mencairkan jagung beku sebelum menggunakannya.

Saat Anda menggunakan biji jagung kalengan/beku, rasa manis alami supnya kurang dari jagung rebus segar. Untuk mengatasi kurangnya rasa manis ini, jika Anda ingin menggunakan jagung kalengan atau beku sebagai pengganti jagung segar, ada baiknya menambahkan setengah cangkir wortel parut.

Cara membuat Sup Bayam dan Jagung Indonesia: (1) Rebus kaldu sayur/ayam, jagung, bawang merah, bawang putih, jahe, dan Daun Salam.  (2) Tambahkan bayam dan tomat.  (3) Bumbui dengan garam.

Cara membuat Sup Bayam dan Jagung Indonesia: (1) Rebus kaldu sayur/ayam, jagung, bawang merah, bawang putih, jahe, dan Daun Salam. (2) Tambahkan bayam dan tomat. (3) Bumbui dengan garam.

Langkah demi langkah persiapan sup Benning Indonesia

1. Saat menggunakan jagung segar

See also  Yukon Miso - Resep Kacang Merah Kanton (Agar).

Rebus kaldu sayur/ayam, jagung, bawang merah, bawang putih, jahe, dan daun salam dalam panci dengan api sedang. Masak selama 10 menit.

Tambahkan bayam dan tomat. Lanjutkan memasak sampai bayam layu.

Matikan api. Bumbui dengan garam jika perlu. Sajikan segera.

2. Saat menggunakan jagung kaleng/beku

Rebus kaldu sayur/ayam, biji jagung, potongan wortel, bawang merah, bawang putih, jahe dan daun salam dalam panci dengan api sedang. Masak selama 10 menit.

Tambahkan bayam dan tomat. Lanjutkan memasak sampai bayam layu.

Matikan api. Bumbui dengan garam jika perlu. Sajikan segera.

Sup Bening Bayam Jagong - sup bayam dan jagung Indonesia.

Sup Bening Bayam Jagong – sup bayam dan jagung Indonesia.

Hidangan jagung yang enak untuk dicoba

Ini adalah puncak musim panas dan jagung berlimpah dan sangat segar. Mengapa tidak menggunakannya dan mencoba membuat lebih banyak hidangan jagung seperti ini:

Sup Bening Bayam Jagong - sup bayam dan jagung Indonesia.

Sup Bening Bayam Jagong – sup bayam dan jagung Indonesia.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *