Tahu dan Telur Panggang – Tahu panggang dan telur.
Tahu dan telur panggang (tahu panggang dan telur) Ini adalah hidangan yang mudah disiapkan dengan tahu, telur, dan jamur. Anda bisa menyajikannya dengan nasi putih atau Anda bisa menyajikannya sebagai quiche tanpa kulit dan menyajikannya untuk sarapan / makan siang.
Anda bisa menggunakan jamur apa saja, tapi jamur kancing putih biasa seperti yang saya gunakan dalam resep ini benar-benar enak. Jika Anda perlu membuat hidangan vegetarian (ingat untuk melewatkan saus kerang dan saus ikan, gunakan saus jamur atau garam dan merica saja), saya sangat menyarankan untuk mencobanya. Ini terlihat bagus dari oven, dan dengan loyang yang bagus, Anda bahkan bisa menyajikannya di pesta.
Bahan tahu dan telur yang dipanggang di oven: tahu keras, telur, jamur, bawang merah, bawang putih, cabai, daun bawang, garam, gula, merica, saus tiram, saus ikan dan minyak wijen.
Bahan-bahan Taho Don Telor Pangang
Kami membutuhkan telur, tahu keras / ekstra keras, jamur, bawang merah, bawang putih, daun bawang, cabai merah, garam, gula, merica, saus tiram, saus ikan, dan minyak wijen.
Foto menunjukkan bahwa saya menggunakan jamur kancing putih, tetapi saya memasak hidangan ini dengan jamur kancing coklat dan shiitake segar dan portabella. Anda juga bisa menggunakan berbagai jenis jamur.
Untuk cabai, Anda bisa menggunakan paprika untuk rasa panas dan pedasnya, cabai rawit, jalapeño, atau fresno untuk hidangan yang lebih lembut, dan bahkan paprika jika Anda tidak ingin panasnya paprika.
(1) Telur yang dikocok ringan dicampur dengan gula pasir, saus tiram, saus ikan, minyak wijen, tahu potong dadu dan daun bawang yang diiris tipis. (2) Tumis bawang bombay, bawang putih dan jamur. (3) Tambahkan paprika cincang, garam, merica, dan gula. (4) Masukkan campuran telur dan tahu ke dalam panci besi dan masak sampai mengeras.
Gunakan wajan besi cor untuk makan satu panci yang mudah
Mari kita ikuti langkah-langkah untuk menyiapkan hidangan yang mudah ini.
Pertama, panaskan oven hingga 180 derajat Celcius (350 derajat Fahrenheit).
Kocok telur dalam mangkuk kecil. Bumbui dengan gula, saus tiram, saus ikan, dan minyak wijen. Campur tahu potong dadu dan bawang bombay cincang. menyisihkan
bahwa di Wajan besi cor 12 inci yang lezatGoreng bawang hingga transparan. Tambahkan bawang putih, aduk rata, goreng selama 30 detik. Tambahkan irisan jamur, lalu masak hingga layu dan kuahnya hampir kering. Tambahkan garam, lada hitam, gula dan capsicum cincang ke dalamnya, aduk rata. Matikan api.
Tuang campuran telur dan tahu di atas sayuran panggang dan aduk. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama 30 menit atau sampai adonan benar-benar matang dan matang.
Potong tahu dan telur rebus menjadi 8 potong dan sajikan segera.
Gunakan wajan besi cor yang lebih kecil atau loyang
Opsi 1: Wajan besi cor 10 inci vs. 12 inci
Anda bisa makan makanan ini di Wajan besi cor berukuran 10 inci Alih-alih 12 inci, semua langkahnya akan sama, kecuali waktu memanggang yang lebih lama. Anda membutuhkan satu jam di dalam oven, bukan 30 menit.
Juga, itu mengisi panci besi cor 10 inci sampai penuh, jadi berhati-hatilah saat memindahkan panci dari kompor ke oven.
Opsi 2: loyang atau loyang kue berukuran 8 inci
Jika Anda tidak memiliki wajan besi cor, Anda bisa memasak hidangan ini dalam wajan persegi berukuran 8 inci dengan sedikit modifikasi pada langkah-langkah persiapannya.
Anda tetap harus menggoreng bawang bombay, bawang putih, jamur, dan merica di dalam wajan. Tambahkan sayuran tumis ke dalam mangkuk berisi campuran telur dan tahu.
Tuang campuran ke dalam loyang 8 inci (bisa Kaca Atau piring batu) Atau Loyang kue persegiDan masak dalam oven yang sudah dipanaskan selama sekitar 50-60 menit.
